法裔加拿大籍的 Pierre Loisel於1964年來台，在輔仁大學教授工程學，他的造訪使當時的迷你電腦技術也隨他遠渡重洋流入台灣，意外使他成為了造就台灣IT產業強國的推手。
於1991年時爆發的一場生態危機卻讓Pierre揮別電腦界，投入環保陣營，他發現由於台北都會區的垃圾場已全數停業，在沒有規劃焚化爐的情況下，他位於海邊的住處放眼望去全都是垃圾，儼然是一片遭垃圾海包圍的孤島，在嘗試規畫社區焚化爐後， Pierre找到了一個有效減少垃圾量的妙方：「廚餘回收」，如今，全台各地都採用他的聰明環保設計。 Pierre的創意無限，目前他更進一步於模範農場中推廣他的「廚餘施肥法」，也希望未來能有更多人能追隨他的環保理念。
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